ประโยชน์จากแตงกวาที่คุณอาจจะยังไม่รู้

แตงกวาเป็นผักที่ปลูกง่ายโตไว และให้ผลผลิตเร็ว ที่สำคัญการเก็บรักษาและอายุของแตงกวาก็มากกว่าผักอื่นๆ หรือก็คือถ้าเก็บรักษาอย่างถูกวิธีแตงกวาจะเหี่ยวและแก่ช้า เหมาะกับอากาศร้อนๆ ในบ้านเรา แตงกวาเป็นไม้ล้มลุก มีรากแก้วรวมไปถึงรากแขนงจำนวนมากมีลักษณะแผ่กว้างและหยั่งรากลึก ส่วนลำต้นเป็นไม้เลื้อยยาว 3-4 เมตร แตงกวานิยมนำมาประกอบอาหารหรือทานจิ้มน้ำพริกแบบสดๆ ในด้านประโยชน์นั่นแตงกวาก็มีมากไม่แพ้ผักชนิดอื่นเช่นกัน ซึ่งเราพอสรุปประโยชน์ของแตงกวาได้ดังนี้

1. แตงกวาเป็นผักที่ฉ่ำน้ำจึงมีสรรพคุณในการช่วยแก้กระหาย ลดความร้อนในร่างกาย ช่วยให้รู้สึกสดชื่น
2. มีสารฟีนอลที่ช่วยต่อต้านการเกิดอนุมูลอิสระ ที่มีผลต่อผิวพรรณและริ้วรอยก่อนวัย
3. ช่วยรักษาสมดุลในร่างกาย และยังช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดอีกด้วย
4. มีสารอาหารหลายอย่างที่ช่วยในการเสริมสร้างการทำงานของระบบประสาท ระบบกล้ามเนื้อ และการไหลเวียนของกระแสเลือด
5. ช่วยคลายความตรึงเครียด ทำให้หลับสบาย ใครมีปัญหานอนไม่หลับลองหันมารับประทานแตงกวากันดูนะคะ
6. อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร ที่มีส่วนในการช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล มีพลังงานต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
7. กากใยของแตงกวามีมากพอสมควร จึงมีส่วนช่วยในเรื่องของระบบขับถ่าย และลดอาการท้องผูก นอกจากนี้ถ้าคั้นเป็นน้ำแตงกวายังมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ อีกด้วย

แตงกวาหารับประทานง่ายในบ้านเรา มีราคาไม่แพงและมีให้รับประทานกันได้ในทุกฤดูกาล

Leave a Reply