มันแกวมีประโยชน์มากกว่าที่คิด

มันแกวจัดเป็นพืชตระกูลถั่วชนิดหนึ่ง มีลำต้นเป็นพันธ์ไม้เลื้อยยาวประมาณ 5-6 เมตร แตกเป็นแขนง มีหัวอยู่ใต้ดินเป็นลักษณะรากที่ใช้ในการสะสมอาหาร ลักษณะหัวจะค่อนข้างอวบใหญ่ผองกลม ขนาดจะขึ้นอยู่กับสายพันธ์ โดยในบ้านเรานิยมปลูกกันอยู่ 2 สายพันธุ์ ได้แก่ พันธุ์หัวเล็ก และ พันธุ์หัวใหญ่ มีชื่อเรียกแตกต่างกันตามพื้นที่เพาะปลูก…

ฟักทองผักต้านโรคที่คุณไม่ควรพลาด

ฟักทองเป็นผักชนิดหนึ่งมีเนื้อเป็นสีเหลืองมีเปลือกหรือผิวด้านนอกเป็นสีเขียวเข้ม บางสายพันธุ์ผิวจะมีลักษณะขรุขระ แต่บางใส่พันธุ์ก็เรียบเนียน มีรสชาติมันอร่อยออกหวานเล็กน้อย นิยมนำไปประกอบอาหารทั้งคาวหวานหลายชนิด เช่น แกงเผ็ดฟักทอง, ฟักทองผัดใส่ไข่, แกงจืดฟักทอง, แกงเรียง, ผัดเผ็ดฟักทอง, ฟักทองต้มจิ้มน้ำพริก, ฟักทองแกงบวช, ฟักทองเชื่อม และ สังขยาฟักทอง…

ลดความอ้วนแบบไหนดีไม่ให้รู้สึกเพลีย

หลายคนเวลาที่ทำการลดน้ำหนักจะรู้สึกว่าร่างการอ่อนเพลีย สาเหตุส่วนใหญ่จะเกิดจากการอดอาหาร หรือการออกกำลังกายที่หักโหมจนเกินไป และพักผ่อนไม่พอ โดยเฉพาะใครที่นอนดึกมีเวลานอนไม่เพียงพอกับความต้องการของร่างกายจะยิ่งมีอาการเพลียอย่างเห็นได้ชัด การหักโหมลดความอ้วนมากเกินไปก็เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้สุขภาพร่างกายของเราทรุดโทรมลงได้ และเมื่อรู้สึกเพลียเราจะรู้สึกท้อและอาจจะยกเลิกการลดน้ำหนักกันไปเลย ดังนั้นสำหรับใครที่กำลังคิดจะลดน้ำหนักและไม่อยากให้ตัวเองต้องเกิดอาการอ่อนเพลีย ลองมาปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้กันดูนะคะ 1. อย่าอดอาหารแต่ให้รับประทานอาหารครบทั้งสามมื้อ เพียงแค่ลดปริมาณอาหารลงก็พอ รวมทั้งให้เลือกรับประทานอาหารที่มีไขมันน้อยและแคลอรีต่ำ เช่น ผักต่างๆ และควรงดรับประทานพวกอาหารทอด…

แครอทสุดยอดผักช่วยผิวสวยสุขภาพดี

แครอทเป็นผักที่มีหลายขนาดและหลายสี เช่น สีม่วง สีเหลือง สีส้ม แต่ที่นิยมรับประทานกันในบ้านเราจะเป็นแบบสีส้ม เป็นผักที่กรอบมีรสชาติหวาน อุดมไปด้วยสารอาหารหลายชนิดอาทิ วิตามินเอ, บี1, บี2, ซี, อี, ธาตุแคลเซียม, โพแทสเซียม, เบตาแคโรทีน,…

บล็อกโคลี่ ผักสีเขียวช่วยต้านมะเร็ง

บล็อกโคลี่ เป็นผักชนิดหนึ่งที่มีหัวเป็นสีเขียวถึงเขียวเข้ม นิยมนำมาประกอบอาหารหลายชนิดมีรสชาติอร่อย เช่น ผัดบล็อกโคลี่ ต้มจืดบล็อกโคลี่ แกงส้มบล็อกโกลี่ และบล็อกโคลี่ต้มจิ้มน้ำพริก นอกจากความอร่อยแล้วยังมีผลการค้นคว้าวิจัยจากมหาวิทยาลัยอิลลินอยส์ พบว่าการรับประทานบร็อคโคลี่เป็นประจำสามารถช่วยให้ร่างกายสามารถต้านมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้นถึงสองเท่า ซึ่งเราพอที่จะสรุปประโยชน์ที่ได้ดังนี้ 1. หน่อหรือต้นอ่อนอุดมไปด้วยเอนไซม์ไมโรซิเนส และมีปริมาณมากกว่าต้นที่โตเต็มที่แล้ว ทำให้การรับประทานบล็อกโคลี่ต้นอ่อนจะมีประโยชน์มากขึ้นกว่าการกินต้นที่โตเต็มที่เพียงอย่างเดียว 2.…